粉相会主营潮汕牛肉粿条/牛肉火锅，粿条以潮汕品质大米蒸制而成，米香浓郁，软糯柔滑，辅以现熬骨汤，鲜切牛肉，搭配沙茶酱食用，感受潮汕味道的灵魂体验。

潮汕牛肉火锅起源于梅州客家，因为广东客家地区山地多，饲养牛常普遍，所以客家经常以牛肉为日常食用的肉类，在长期的发展进程过程中，客家人逐渐摸索出牛的各个部位涮着吃，潮汕人有与众不同的牛肉哲学，那就是--肉并不是入口即化的好，而要对牙齿有着微妙的抵抗力和反弹，才能算是一口有品格的肉。所以潮汕牛肉从不冷冻，直接切成薄薄的薄片，下牛骨熬成的清汤锅底涮着吃，这种对牛肉新鲜的苛求，对本味的执着以及对弹劲的偏执，反而对潮汕牛肉变得不普通。

粉相会传承潮汕经典风味，并始终坚持“只用当天鲜肉，新鲜又健康”的宗旨，让食客在当地即可品味地道潮汕美食！